2026年5月16日，2026年成渝地区双城经济圈职业教育活动周在成都市江滩公园正式启幕。乐山市教育局总督学陈凯、BB贝博艾弗森发展规划处处长黄泓轲带领乐山美食学院教师胡文才、刘向阳、吕志诚、廖庆才组成的展示团队，携乐山特色美食亮相“美食茶艺”展区，以匠心技艺彰显川味魅力，生动展现职业教育服务地方产业发展的丰硕成果。

本次职教活动周以“一技在手，一生无忧”为主题，集中展示川渝两地职业教育服务新质生产力的最新成果。在乐山美食学院展台前，甜皮鸭、罗城牛肉、太平豆腐干、苏稽米花糖等特色美食整齐陈列，精致展台与雅致装饰相得益彰，将传统美食与现代美学巧妙融合，吸引众多观众驻足品鉴、咨询。

“我们带来的不仅是美食，更是乐山美食文化与职教成果的双向展示。”现场教师一边向观众讲解甜皮鸭挂皮、罗城牛肉卤制等工艺秘方，一边介绍学院烹饪专业教学特色。通过展台展板，团队全面呈现了乐山美食学院以地方美食产业需求为导向，构建“教学与岗位、课程与能力、需求与标准”精准匹配的人才培养模式，展现了从非遗技艺传承到产教融合实践的育人成效。

近年来，乐山美食学院致力于成为支撑乐山打造“世界美食之都”的人才培养高地和技术研发平台，深耕烹饪工艺与营养专业建设，将地方特色美食制作纳入教学体系，同时招收“一带一路”共建国家和地区留学生，开设留学生美食课程，让20多个国家的留学生成为乐山美食的“宣传员”。此次亮相职教周，既是学院教学成果的集中展示，也是川渝职教协同发展背景下，地方职业院校服务特色产业、传承美食文化的生动实践。

供稿：文化旅游学院

图文：胡文才

编辑：罗威

  审核：刘诗妍 朱文彬